CIEKAWOŚĆ - ESPRESSO
Wystaw opinię o produkcie
KENIA - MUGAYA AB - ESPRESSO
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Wybierz wariant:
Poszczególne warianty mogą różnić się ceną
Rozmiar paczki
Koszty dostawy wybranego produktu
Cena dostawy dotyczy tego produktu (w wybranym wariancie - jeśli dotyczy). Może się ona zmienić po dodaniu innych produktów do koszyka.
Kod produktu:
Cechy produktu
Szczegóły kawy
- Pochodzenie Kenia, Kirinyaga
- Producent Mutira Cooperative Society
- Obróbka Myta
- Profil smakowy Jabłko, Winogrono, Figa
- Punkty SCA 85,5
- Odmiana SL 28, SL 34, Batian
Opis
CIEKAWOŚĆ
KENIA - MUGAYA AB - ESPRESSO
Ciekawość prowadzi nas do Kenii w okolice majestatycznej góry Mount Kenya, gdzie na żyznych wyżynach regionu Kirinyaga powstaje kawa Mugaya.
Ziarna pochodzą ze stacji obróbki Mugaya, należącej do spółdzielni Mutira, zrzeszającej lokalnych, drobnych producentów. Kawa dojrzewa powoli przez osiem–dziewięć miesięcy, zgodnie z naturalnym rytmem pór roku i deszczu.
Do obróbki trafiają wyłącznie dojrzałe owoce. Po usunięciu miąższu ziarna przechodzą 24-godzinną fermentację na sucho, następnie są myte, sortowane według gęstości i powoli suszone na podwyższonych stołach.
Każda partia jest przetwarzana i przechowywana oddzielnie. Dzięki temu zachowuje pełną identyfikowalność oraz swój niepowtarzalny charakter. To kawa dla tych, których Ciekawość prowadzi do odkrywania nowych miejsc, historii i smaków.
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.